當我們的腳累了，我們決定喝壹杯工夫茶。潮州人說，當然，工夫茶是需要很多時間才能喝完的茶。他們幾乎從早上就壹直在喝酒。每個人手邊都有壹套茶具，無論做什麽都要停下來喝茶壹會兒，所以他們壹直喝到半夜。潮州人主要喝鳳凰單樅，這是烏龍茶的壹種。茶館老板看不上全國人民都喝的鐵觀音，為我們嘗試了幾種不同香味的鳳凰單樅。雖然我不太懂茶，但她泡的茶真的很甜很香，泡幾次味道都不會變淡。我們不僅消化了中午吃的牛肉，甚至開始感到饑餓。