年糕條
250g
包菜
半個
魚餅
100g
輔料
清水
適量
芝麻
適量
韓國辣醬
30ml
糖
5ml
魚露
10ml
辣椒粉
5g
生抽
10ml
步驟
1.準備好食材。
2.魚餅切成三角狀，包菜切絲。
3.鍋裏水燒開，下入年糕條。
4.中火煮3分鐘左右撈出。
5.韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、少許清水混合均勻成醬料。、
6.鍋中倒入適量清水燒開，倒入醬料。
7.攪均後大火煮開。
8.放入年糕條，中小火再煮5分鐘左右至年糕浮起。
9.放入魚餅繼續煮壹會。
10.大火慢慢收汁。
11.湯汁開始變得濃稠。
12.放入包菜絲。