南京蟹三寶的招牌菜是蟹黃拌飯和蟹黃面，每壹份都是用十只螃蟹的純蟹黃熬制而成。這家餐廳每天的客人很多，需要提前領號才能避免長時間等待。
蟹滿樓的特色菜品則包括禿黃油、清蒸、避風塘、香辣等多種口味。其中禿黃油是蟹滿樓最受歡迎的菜品之壹，由十只大閘蟹才能做出壹份，非常鮮美。清蒸蟹也是蟹滿樓的招牌菜，做法非常簡單，但卻能完美地呈現大閘蟹的原汁原味。
總體來說，南京蟹三寶和蟹滿樓都是南京吃蟹的熱門餐廳，各有千秋。選擇哪個餐廳主要取決於個人的口味偏好。