核桃（可以用其他堅果）（也可以不用）都是合適的（想吃多少就吃多少）
200克低筋面粉
2克小蘇打（不要太苦）
鹽差不多是1g。
植物油100克
適量全蛋液（刷面）
細砂糖60克（我不喜歡甜，喜歡甜的可以多放點）
黑芝麻適量（可選）。
壹個雞蛋
怎麽做煎餅鍋版桃酥？
將油、糖和鹽混合並攪拌均勻。
打壹個雞蛋
將雞蛋加入油中攪拌均勻。
將面粉和小蘇打與核桃混合，倒入油中。
按摩
分成幾個同樣大小的小劑子，搓成小球。
放在煎餅鍋裏壓碎，擠壓的邊緣會自然裂開。刷蛋液撒點黑芝麻（或者不放）
打開煎餅鍋烤十分鐘左右，然後翻過來再烤七八分鐘。不要燒，我的屁股會燒（我是第壹次做，不知道要燒多久，所以我壹直在看。烤的時候沒看時間，不準。烤的時候多看看，不要烤糊了）。我終於關了電源，用煎餅鍋的余溫烤了它。
成品圖