如何炸雞翅

1.雞翅清洗幹凈後，用牙簽均勻地在雞翅上打孔，然後用壹勺米酒、半勺黑胡椒、壹勺鹽、半勺五香粉、壹個洋蔥和三片生姜腌制30分鐘。在雞翅上打孔是為了讓雞翅更入味。如果沒有時間腌制30分鐘，最好提前腌制好，如果時間充足，可以放入冰箱過夜。

2、準備澱粉，面包糠，壹個雞蛋，把雞翅上的調料顆粒抖掉，現在把澱粉顆粒卷起來，均勻地沾上澱粉。

3、在蛋液中，均勻裹上面包糠。

4.當油燒至7成熱時，加入雞翅，慢慢煎5-7分鐘。5-7分鐘後，雞翅可以完全成熟，內部沒有血絲。