菜名意面沙拉
原料螺旋意面50克，白蘑菇10朵，雞胸肉100克，番茄2只，洋蔥1/4只，蒜2瓣。幹香草碎1茶匙，鹽2茶匙，姜2片，酒1勺，蔥白1段
步驟
1，鍋中倒足量水，淋幾滴油和加少許鹽，煮沸後放入意面，按照說明的時間將意面煮熟後撈出，過壹下涼水以防粘連，然後瀝水備用。
2，煮意面的水不要倒掉，水溫下降後，加1勺酒、2片姜和壹段蔥白，放入壹片雞胸肉，以小火把雞胸肉煮熟即撈出。
3，洋蔥切末；蒜切蒜粒；番茄切丁（可去皮）；蘑菇切片；雞胸肉撕小塊。
4，鍋中倒入壹些油，油溫後下洋蔥和蒜粒爆香。
5，把蘑菇倒入鍋中翻炒出水分。
6，然後放入番茄丁以小火慢慢翻炒，壹直炒成粘稠的番茄醬狀。
7，撒少許幹香草碎（當然用新鮮羅勒味道更好），然後根據口味調入鹽，關火後晾涼。
8，把意面盛入碗中，放入雞肉，再把炒好並放涼的醬汁淋入拌勻即可。
親手制作的哦。希望您能滿意?！?