我做的面包為什麽不能拉絲，不細膩？有圖

要想拉絲就得把面筋揉出來，壹定要把面團揉得有點粘、缺不會粘得到處都是，扯開來像泡泡糖或皮筋似的有壹定的拉力、能形成薄膜，這樣才能有細膩的組織、才能拉絲。壹定要非常有耐心的不停的揉到位。不管是手揉還是面包機怎麽也得30-60分鐘，希望妳能成功