鐵板燒調料配方：黑胡椒醬
用料：
黑胡椒碎 5克
洋蔥 10克
大蒜 5克
番茄沙司 15ml
蠔油 5ml
糖 2克
鹽 2克
黃油 5克
制作方法：
1、洋蔥和大蒜切成碎末
2、黃油放在鍋中融化成液體
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味
4、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味
5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好
6、轉小火煮至沸騰
7、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制
8、待湯汁變濃稠後即可，期間要不停用鏟子翻炒，以免巴鍋
9、這樣，黑胡椒醬就做好了