2、姜、蔥切成絲。
3.將豬油放入鍋中，爆香姜和蔥。
4.倒入白菜翻炒，期間適當加點水。
5.稍微翻炒後加入適量味精、鹽和糖。
6、攪拌均勻後，包菜就可以熟了。
食用價值:
大白菜富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵和磷等營養物質。大白菜是壹種低脂肪、低熱量、高水分、高膳食纖維的食物，可以加速新陳代謝，防止便秘和皮下脂肪堆積，具有降脂減肥的功效。白菜能養胃生津、清熱除煩、性寒味甘、清熱解毒，非常適合口幹、煩渴、痰熱咳嗽、風熱感冒的患者食用。