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類似麻辣燙的小吃有哪些,與麻辣燙相關的美食有哪些
1、酸辣粉:起源於四川,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
2、串串香:起源於四川成都,是四川地區特色傳統小吃之壹,也是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另壹種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
3、關東煮:通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸
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