壹般人們都會用來吃餃子，剁成餃子餡，放在裏面，吃的時候會特別香，還有壹種吃法是調著吃，用開水煮熟，用壹般調料調起來即可。
黃芽是長治的壹種美食，壹般在春季的時候長在樹上，不認得人只會覺得是壹種壹般的樹葉。