壹種材料
材料:五花肉100 ~ 150克必須是微胖的，壹個青椒，兩片姜，壹勺醬油，壹勺鹽和500克濕面條。
兩個工具
工作方法
1.將面條放入電飯煲中，然後放入蒸鍋中蒸。水燒開後，在10~15處起鍋，盛出備用。
2.五花肉切片，不要特別薄，否則豬肉片蒸熟後會找不到；青椒切丁，生姜切片或切絲。
3.將肉片放入容器中，加入壹些鹽和醬油拌勻。
4.電飯煲加油，放入姜絲炒肉。
5.然後加入青椒翻炒。稍微煨壹下後，加入適量的醬油、水和鹽，燉幾分鐘。
6.將前面蒸好的面條放入電飯煲中，用筷子拌勻。最好混合均勻，基本上所有的面條都染上淡淡的醬色，湯汁基本上被面條吸收，不會留下太多殘渣。
7.將籠布鋪在電飯煲的籠篦上，將攪拌均勻的面條鋪在籠篦上，蓋緊蓋子，隔水蒸，蒸20-30分鐘後取出。
四個建議
1。醬油、鹽和水要多，蔬菜湯要多，微鹹，醬色濃。
2.沒有籠布可以用大白菜葉均勻鋪開。