利比亞人常以發醇面餅為主食。喜歡用大米或面粉配上幹果和調料放在羊肉湯裏蒸制的民族傳統食品“考斯考斯”。也常以西紅柿沙拉、洋蔥、拌辣椒、煮豆、醬等佐餐。肉類大多喜歡吃牛羊肉。在湯羹中，總習慣加壹些大蒜，這主要是因為他們所居住的地區疾病較多，人們常以大蒜來當“仙丹”。他們喜歡喝壹種加薄荷、白糖和檸檬的綠茶，認為這樣可以解渴提神。他們愛吃西餐，用餐慣用手抓飯，對中餐也極感興趣。