蜂蜜柚子茶的做法如下：
準備材料：柚子壹個、半斤冰糖、400克蜂蜜。
1、將柚子表皮沖洗幹凈：
2、用削皮刀取下柚子壹半的柚子皮：
3、將取下的柚子皮切成細絲：
4、放入鍋裏面煮壹分鐘撈出用清水沖洗壹遍，去掉壹部分苦味：
5、再次放入鍋中加清水沒過柚子皮，放入半斤冰糖，煮成糖水，煮5分鐘：
6、把柚子肉剝幹凈，不要留壹點白色的皮在上面：
7、放入柚子肉，小火煮攪拌壹下，防止糊鍋：
8、全程小火，不蓋蓋子，註意觀察，煮大約壹小時，黏糊糊的感覺就行：
9、煮好的柚子茶，自然冷卻以後放入400克蜂蜜攪拌均勻，然後裝入瓶子裏就可以了，完成效果：