海底撈三鮮湯裏面的材料有西紅柿、娃娃菜、菌菇、豬油、肉糕、魚糕等，三鮮湯是壹種美食，是江南地區傳統名菜，屬於江浙菜系，做法十分方便，味道鮮美。
三鮮湯軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔的壹種面食湯料。如果多加點胡椒粉和醋，這道湯就可以做成酸辣三鮮湯。海底撈三鮮湯選料講究，烹飪獨到，註重本味，制作精細。
三鮮湯的營養價值：
三鮮湯是長江中下遊地區傳統式的特色美食，因其營養豐富，作法簡易，而變成江浙壹帶廣受鐘愛的湯菜滋補品。
三鮮湯口感軟嫩味美，滑爽鮮美，白湯色白，味美鮮香，頗具營養成分，是江浙地區較為高端的壹種面點湯底。
壹般的三鮮湯並沒有固定不動三鮮，三鮮也就是壹個虛數。每壹個人能夠依據本人的口感放喜愛的蔬菜水果和肉類食品。針對手術後的患者需要補血補氣，在熬湯的情況下放些川芎和山參。有利於患者盡早的修復。
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