板栗燒雞怎麽做好吃？
1.備好食材：雞肉，板栗，姜片，蔥段，蒜粒，紅燒醬油；
2.板栗洗凈，在板栗殼上，切十字刀，刀口深度需切開裏面的板栗衣，然後放入淡鹽水中煮10分鐘左右；
3.煮好的板栗，不燙手的時候，立即剝掉板栗殼、板栗衣；
4.雞肉洗凈後，放入清水裏，調入適量料酒，煮沸；
5.焯水後的雞肉，撈出，用流動清水沖洗幹凈，
6.鍋裏燒熱，倒入適量植物油燒熱；
7.放入雞肉翻炒變色；
8.放入姜片，蔥白，八角，香葉炒香；
9.調入適量紅燒醬油，蠔油；
10.調入適量清水，放入板栗；
11.大火燒開後，轉小火煮20分鐘左右，收汁；
12.放入蔥綠，關火，起鍋。