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1.食材:涼粉400克、香蔥兩根、大蒜四瓣、辣椒面適量、白芝麻適量、食用油適量、鹽適量、醬油兩勺、醋壹勺、十三香少許。

2.首先，將三角形果凍壹起洗凈。

3.根據整塊涼粉的形狀，涼粉被改成了大小相近的小三角形。

4、大蒜切成末，蒜末、辣椒面、白芝麻放在小碗中備用。

5.開大火燒熱鍋，倒入油。