月餅裏的紫薯餡通常是由新鮮紫薯制成，不添加防腐劑等化學添加劑。這是因為紫薯本身具有壹定的保鮮性，可以在壹定時間內保存。如果自己炒制紫薯餡料，並且沒有添加防腐劑等添加劑，保存時間會相對較短。自制的紫薯餡可以保存3到5天左右。如果將其密封包裝，可以延長保存時間至大約10天左右。由於沒有添加劑的保護，為了確保食品的新鮮和安全，建議盡快食用完畢。如果保存時間過長，紫薯餡會變質或失去口感和風味。