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薄豆腐怎麽做

材料:薄豆腐300克。

輔料:油適量,鹽適量,大蔥半根,蒲公英拌菜適量。

步驟:

1.配料是小豆腐和大蔥。

2.野菜是我摘的,蒲公英用水焯水後我做的拌菜(我只是在家裏的野菜裏放了壹些)。吃起來真的很好吃),而且完全不用放菜。

3.早上做豆漿,留了點黃豆,也讓我用。

4.蒲公英沙拉切碎,蔥切碎。

5.在裝有小豆腐的碗裏倒入壹些冷水,攪拌均勻,直到變成糊狀。

6.鍋裏放和小豆腐壹樣多的水。燒開後,將小豆腐倒入鍋中,攪拌均勻。同時把剩下的黃豆倒入鍋中壹起煮。用勺子不停攪拌,防止糊底。看看大豆熟了就知道了。最後加鹽調味,加入少許熟油,加入蔥花和蒲公英攪拌。