劉娘子
劉娘子是南宋高宗宮中女廚，主管皇帝禦食。劉娘子手藝高超，雖宮中規定作為“五品”官的“尚食”，應由男廚師擔任，但她以燒得壹手皇帝喜愛的好菜，而被破格任用。人們尊稱她為“尚食劉娘子”。劉娘子是我國第壹位著名的宮廷女廚師。
據《春渚紀聞》載：宋高宗宮中，有位女廚師劉娘子，高宗繼位之前，她就在趙構的藩府做菜了，宋高宗想吃什麽菜，她就在案板上切配好，烹制成熟後獻食，高宗總是十分滿意的。按照宮廷規定：主管皇帝禦食的負責官員叫尚食，只能由男人擔任，而且是個五品官，劉娘子身為女流，不能擔當此官，然而皇宮裏的人多稱她是“尚食劉娘子”。