1、手抓羊肉：手抓羊肉是青海的十大經典名菜之壹。其肉赤膘白，肥而不膩，油潤肉酥，質嫩滑軟，十分可口。
2、酸奶：西寧城東十裏鋪的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的壹碗，還未吃就能聞到淡淡的奶香。起到點睛之筆作用的是最上面的壹層甜醅，非常美味。
3、炕鍋羊肉：大塊的羊肉，洋芋、圓粉、洋蔥墊底，香味襲人，吃完口齒留香，回味無窮。
4、甜醅：是壹種受西寧當地人民喜愛的夏令消食飲料。