主料
藕1節
青椒1/2個
紅椒1/2個
輔料
植物油
1勺
食鹽
1小勺
花椒
5克
白醋
雞精
清炒蓮藕片的做法
1.
蓮藕洗凈去皮
2.
將蓮藕切成薄片
3.
切好的蓮藕片泡入淡鹽水中
4.
鍋熱油，放入花椒炒出香味後將花椒撈出不用
5.
然後用剩下的油爆香蒜末
6.
放入藕片翻炒
7.
放入青紅椒
8.
翻炒斷生
9.
加入白醋炒勻
10.
加入鹽調味
11.
加入雞精翻炒均勻即可出鍋