潮汕炸豆腐壹片片的叫什麽

潮汕炸豆腐壹片片的叫豆腐皮或豆腐塊。根據查詢相關公開信息顯示，潮汕炸豆腐中的壹片片，是用豆腐皮或豆腐塊切成薄片或薄塊後，油炸至表面金黃酥脆的食物。潮汕炸豆腐是廣東潮汕傳統菜之壹，屬於粵菜系，在潮汕地區，人們將豆腐切成薄片或薄塊，油炸至表面金黃酥脆，口感松軟，風味獨特，這道美食常常作為早餐或下午茶的小吃，也可以用來搭配熱幹面、米粉等主食，或者加入湯中煮熱食用。