第壹，鳳岡烤鴨。鳳岡烤鴨是吉安縣比較有名的特色美食，它的制作方法是將宰好的鴨子塗上秘制醬料，用炭火烤至金黃色，鴨皮外酥裏嫩，肉質鮮美。在吃之前，還要在烤鴨皮上塗上蒜泥和甜面醬，這才是正宗的吃法。
第二，狀元米粉。狀元米粉店是吉安縣比較老牌的米粉店，它的特色在於米粉清糯，肉片嫩，鮮湯綿滑，口感非常好。據說這裏的米粉是由當地的狀元特別定制的，所以味道異常好。
第三，糯米團子。吉安縣的糯米團子是很有特色的壹種小吃，它的制作方法是將糯米加水煮熟，然後揉成團狀，再在裏面放入豆沙、芝麻等餡料，最後裹上椰蓉。這種小吃特別適合喜歡甜食的人，口感細膩，非常好吃。
除了上述三種美食，吉安縣還有很多特色小吃，例如牛肉面、豆花等等，都值得壹嘗。如果妳來吉安縣旅遊，壹定不要錯過這些好吃的美食！