內蒙小吃炸千葉豆腐的做法

去外面吃飯經常喜歡點千葉豆腐，有天去市場，於是就買了壹些千葉豆腐回來自己炸，這裏壹盤五塊錢，自己家做肯定更合算吧，最喜歡千葉豆腐QQ的口感了。

食材：典發千葉豆腐，色拉油，蒜白，香菜，鹽，雞精，糖，生抽，白醋，辣椒粉，香油，純凈水。

做法：

1.典發千葉豆腐壹盤，蒜白壹節。

2.蒜白切圈，熱鍋下適量色拉油。

3.油四五層熱的時候豆腐下鍋炸，炸至臌脹起來，期間都是用中火炸就可以了。

4.壹面有點金黃後換壹面炸，炸至豆腐開始回縮，

5.我把豆腐貼在鍋邊滴油了。

6.蒜白煎香，然後加入香菜，鹽，雞精，糖，生抽，白醋，辣椒粉，香油，純凈水攪拌均勻即可。