“每年過年，我們都會炸壹些豆腐塊，三角豆腐，或鹵，或剁素餡，或蘸食，或熬菜，或涼拌……用途多多?”
食材明細
主料
豆腐壹塊
輔料花生油適量
原味口味
炸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
香炸豆腐塊的做法步驟
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1
豆腐壹塊。
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2
改刀切成厚約壹厘米正方形。
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3
鍋內適量油燒九成熱。
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4
豆腐塊滑入。小心濺油。
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5
炸至兩面金黃。
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6
撈出。
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7
成品。
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8
成品。
來自 美食天下?壹溪月?的作品
使用的廚具：不粘鍋
所屬分類：?小吃家常菜午餐晚餐?