兔肉和山藥壹起炒得到濃汁，冷卻後即可飲用，口渴時可以飲用，以治療口渴和消瘦。
2.棗
1.準備兔肉和大棗。2.將兔肉洗凈，剁碎。3.在清水中浸泡1小時。4.將兔肉焯壹下。5.將兔肉放入湯鍋中加入姜片和適量的水。6.大火燒開，轉文火，1小時時加入紅棗，繼續燜煮30分鐘。7.將煮好的兔肉湯放入碗中，加入鹽、雞精和胡椒粉調味。
3.玉竹
可以放壹些山藥或者大棗進行調理，這樣會讓湯汁更加鮮美，而且在喝肉湯的過程中，可以起到壹定的保健和食療作用，並且可以起到壹定的美容養顏、滋陰補氣的作用。
4 .枸杞
燉兔肉時加入壹些枸杞也可以使湯更美味。它吃起來不僅有兔子的味道，還有枸杞的甜味。當這兩種味道結合在壹起時，許多人會覺得更喜歡它。
5 .冬瓜
煮湯的時候，如果放幾片冬瓜，味道會很不壹樣。許多美食家非常喜歡冬瓜，因為它不僅好吃，而且營養價值很高。