對於鄂州的美食，光從數量上來看就已經讓人垂涎欲滴。其中最具特色的莫過於鄂州鍋盔。這種食物大約有著兩千多年的歷史，是鄂州的地方特色小吃。鍋盔酥香可口，酥脆的口感，壹口咬下感覺生命都在瞬間得到了升華。
除了鍋盔，鄂州還有著另壹道美食——油碟。這種小吃僅在鄂州出現。油碟由土豆澱粉加肉餡制成，味道鮮美，特別是在炸至金黃的狀態下，油脆口亦香。倘若加上自制的辣椒醬，口感可以更為美妙。
最後要提到的便是鄂州的魚腐。鄂州是江漢平原的壹塊重要土地，因此水資源非常豐富，品質自然良好。而魚腐便是由當地的魚鮮制作成的，口感鮮美可口，食用口感鮮美，同時還有豐富的蛋白質和營養成分。
以上展示的只是鄂州美食的冰山壹角，更為豐富的美味等待著您的品嘗。