首先，清澗縣的面食非常出名。這裏有各種各樣的面食，如十三香拉面、老八伊面等。面條做得非常細，口感很好，配上濃郁的湯和各種佐料，讓人吃得口舌生津。
其次，清澗縣還有肉夾饃，這種食物是將煎饃片剖開，夾上紅燒肉等肉類，外加蔥花等配料。肉夾饃既香又脆，肉質鮮美，讓人回味無窮。
最後，清澗縣還有壹種特色小吃——油茶。這種小吃是將牛奶、花生、糖、油、茶葉等原料混合沸騰，成為滾燙的油茶。油茶色澤金黃，營養豐富，口感獨特，是壹種養生美食。
總的來說，清澗縣的美食豐富多彩，各有特色。無論您喜歡哪種食物，此處都能滿足您的味蕾。歡迎來到清澗縣，品嘗美食，領略文化！