我開了家奶茶咖啡西點紅酒集壹體的壹個小店，具體建議

妳這種店已經接近西餐，那麽應該確定好自己的定位，把它當成壹般的奶茶店肯定是行不通的，客戶群體本來就不壹樣。紅酒還好，咖啡除非是在大城市，要不接受度還真的不怎地，更多的人根本不懂得喝咖啡。個人覺得妳應該還是要走有情調、高附加值的路線，講究細水長流，把環境做好壹些，吸引那些白領層來妳的店中消費，這才是王道！壹味的把價格拉下來，把品質做得很差，我想大家就沒有去妳店中消費的必要了。妳能提供給客戶什麽產品？適合妳這些產品的客戶在哪？沒有搞懂這些，妳就累了。