1.淡水魚丸：淡水魚丸是淡水地區的傳統美食，由新鮮魚肉制成，口感鮮美，是許多當地居民和遊客都喜歡的美食。
2.淡水阿給：淡水阿給是淡水地區的特色小吃，是壹種以糯米、豬肉、花生等為主要原料的肉粽。淡水阿給的口感香甜可口，是許多遊客來到淡水必嘗的美食。
3.淡水鴨肉羹：淡水鴨肉羹是淡水地區的壹道傳統美食，是由新鮮鴨肉、米粉、青菜等配料制成的。淡水鴨肉羹口感鮮美，是許多當地居民和遊客都喜歡的美食。
4.淡水炒面：淡水炒面是淡水地區的壹道傳統美食，是由新鮮面條、豬肉、蔬菜等配料制成的。淡水炒面口感鮮美，是許多當地居民和遊客都喜歡的美食。
5.淡水小吃：淡水還有許多其他的美食，如淡水小吃、淡水糕點、淡水特產等，都值得嘗試。
總結起來，淡水是壹個擁有豐富美食文化的城市，有許多美食值得嘗試。