貴州遵義位於我國西南部，是壹座歷史文化名城，也是茅臺酒的故鄉，這裏山清水秀適合居住，遵義的美食更是豐富多彩，讓人回味無窮，烤雞是遵義本土的原創小吃，傳承了家鄉的味道，也是遵義美食的壹張名牌。
這個烤雞和我們平時吃得不太壹樣，味道更香辣，烤得很焦脆，外皮酥酥的雞皮脆脆的很有咬勁，老板會給妳撕好端上來，吃起來更方便。骨頭這裏都已經很入味，可以咂摸壹下，適合大口吃肉和下酒。