漢堡包，是英語Hamburger的音譯，是壹種起源於德國漢堡的食物，後傳入美國。經過美國人的改良，美式漢堡風靡全球，是現代西式快餐中的主要食品。
最早的漢堡包主要由兩個小面包和壹個牛肉餅組成。在現代漢堡中，除了牛肉餅或其他肉餅（只要是油炸或油炸的），還有黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等。被塗在小面包的第二層上，然後夾上西紅柿片、洋蔥、蔬菜、泡菜和其他食物，這樣主副食就可以同時吃了。