為中國中央電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的壹系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。2012年5月22日，該片在播出最後壹集《我們的田野》後完美收官。
《舌尖上的中國》簡介
《舌尖上的中國》將以從日本歸來的“世界中餐大師”、“淮揚菜大師”居長龍作為紀錄片主角，在央視的平臺上展示淮揚菜的風采。