桃洪鎮主要特產有豆腐豬血丸子、腰帶柿子、隆回辣椒、虎爪生姜、紅皮大蒜、臘制品等。
豆腐豬血丸子
桃洪鎮人又稱之為豆腐豬血圓子，每年的農歷十壹、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數月之需。豬血豆腐丸子采用優質大豆、豬肉、豬血等為原料，精工細作烘制而成，具有色亮、味美、香脆可口的特點。
腰帶柿子
腰帶柿是隆回地方優良水果品種。隆回無核腰帶柿和腰帶柿分別榮獲國家柿子品比第七名，南方品種第壹名。該品種樹勢強，樹體高大。果皮光滑，色澤美觀，無縱溝，果頂凹狀，果臍陷。果肉橙紅色，汁多味甜，糖、蛋白質、脂肪含量高，還含人體必需的鐵、鈣、磷元素。
隆回辣椒
隆回辣椒為縣傳統產品，與虎爪生姜、紅皮大蒜壹起並稱為“隆回三辣”，桃洪鎮是主要產區之壹。