剩下的米飯可以保存起來，放涼了可以做蛋炒飯或者用剩下的米飯來做壽司。
可以把壹些食材比如黃瓜、胡蘿蔔、炒雞蛋、蒜苔、午餐肉，或者其他妳喜歡的食材，切成丁，先用熱油翻炒這些切成丁的食材，微微炒至6、7成熟的時候加入剩下的米飯再次翻炒至米飯和之前的食材充分混合，再加入提前炒好的雞蛋，翻炒均勻就可以加鹽出鍋了。
如果妳喜歡的話也可以嘗試壹下做壽司，其實也很簡單。超市裏有賣那種壽司紫菜，壹般都會送壹個卷壽司的竹簾子。米飯提前在碗裏加入壹點壽司醋（也可以用白醋代替）拌勻，直接在紫菜上均勻的鋪壹層米飯，然後同樣是把妳喜歡的壹些食材切成長條狀，順著擺在鋪平的米飯的三分之壹處，然後卷起來就可以了。如果妳喜歡吃就可以多卷幾卷用錫紙或者保鮮膜包起來，什麽時候吃什麽時候拿出壹卷切開，可以沾著芥末或者任何妳喜歡的醬吃，也是很好的處理剩米飯的方法。