蛋黃醬可以跟吐司壹起吃，特別香。
蛋黃醬可以做壽司吃。
蛋黃醬可以用來拌蔬菜色拉：添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋蔥等，可調制出用於新鮮蔬菜色拉或通心粉色拉的調味汁。
以蛋黃醬為基本原料，可調制出炸魚、牛扒以及蝦、蛋、牡蠣等冷菜的調味汁。
蛋黃醬可以用來做菜，如蛋黃醬拌章魚黃瓜。