壹壺熱氣騰騰的八寶茶，壹碗色香濃郁的牛肉面，幾碟清脆爽口的小菜，在寧夏吳山豎告忠市，美好的壹天在吃早茶中開啟。早茶，是吳忠的美食名片。走進位於吳忠市利通區的玉祥樓早茶生活館，大廳裏坐滿了客人，吃著面、喝著茶、聊著天。在壹樓大廳的面食展示區，小糖酥、燙面餅等陳列在展櫃中，供顧客們選購；小菜展示區，醬牛肉、白蘿蔔、脆黃瓜整齊擺放，誘人味蕾。壹碗早茶拉面，不僅是壹道地方特色美食，更是吳忠市最為鮮亮的“地域符號”和“經濟符號”。