豬骨髓的美味體現在幾個方面。

相信說到美食，大家的第壹反應都是問怎麽吃。豬骨髓通常用來煮湯。在壹些中藥的配合下，豬骨髓的藥用價值可以得到很好的發揮。那麽我們該怎麽辦呢？下面的媽媽百科。com將為我們帶來相關介紹。

首先是蓮藕紅棗豬骨髓湯

材料:豬骨髓、蓮藕各100克、紅棗20克。

調料:鹽、味精、料酒、蔥段、姜片、香油、植物油。

練習:

1.先將豬骨髓洗凈，放入沸水中焯壹下撈起備用；

2.蓮藕洗凈去皮，切成條，放入水中浸泡；

3、紅棗去核，洗凈備用；

4.將鍋放在火上，倒入植物油燒至五成熱，然後加入洋蔥和姜片炒香；

5.加入高湯，並加入豬骨髓、蓮藕、紅棗、鹽和料酒；

6、用小火燉至熟，加入味精調味，並淋上香油。