香心籺在四川叫什麽

香心籺在四川被稱為“灌湯包”或“灌湯饅頭”。灌湯包是四川傳統的小吃之壹，與香心籺的制作方法類似，都是將肉餡和高湯包裹在面皮中蒸制而成，不同的是，灌湯包通常是用面粉制作的饅頭皮包裹肉餡和高湯，而香心籺則是用糯米粉制作的皮包裹肉餡和高湯。灌湯包和香心籺都是四川人喜愛的美食，口感鮮美，營養豐富。