將先前切好的臘肉條放入熱油鍋中，翻炒至豬油被炒熟，但註意不要翻炒太久，否則臘肉會變幹，從而使臘肉變得難吃。當然，如果太短，也會使肉太油，吃起來非常油膩。煎好臘肉後，加入之前切好的大蒜，讓肉更香；然後加入青紅椒，辣椒的數量會根據人們喜歡吃辣的程度而增減。最後加入蒜苗，快速翻炒，加入鹽和雞精，然後美味的臘肉就做好了。
如果妳想讓臘肉好吃，妳需要加入辣椒、大蒜和蒜苗進行調味，妳還應該掌握炒臘肉的時間。妳不能煎太久。