1.
將糯米淘洗幹凈浸泡壹夜。
2.
將全部輔料都切細丁，加入糯米攪拌均勻。
3.
將鹹鴨蛋尖的那壹頭小心敲出小洞，把蛋清全部倒出。
4.
將準備好的料裝進蛋中，切記不要裝滿留壹點空。
5.
用錫紙把蛋包好，密封住蛋口即可，最後上鍋蒸熟即可。