1.湘南學院是“國家語言文字規範化示範校”、全國國防教育特色學校。
2.湘南幼兒師範高等專科學校是經湖南省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高等職業院校。學校的專業覆蓋幼兒教育、特殊教育等多個領域。
3.郴州職業技術學院郴州職業技術學院建立於2001年，是湖南省示範性高職院校，學院擁有多個高職專業。
郴州美食有壇子肉、渡魚粉、燒雞公、汝城米粉、板鴨等。