“中華金廚獎”
“中華金廚獎”是由中國烹飪協會主辦的全國烹飪飲食界最高榮譽獎項,該獎項表彰在美食管理、烹飪技藝等方面作出突出貢獻的組織。
“中華金廚獎”,是經省烹飪評選推薦,由中國烹飪協會評定的,是烹飪界優秀人才表彰的較高榮譽。
“中華金廚獎”評選的主要條件有:在為社會公益事業、環境保護等方面做出過突出的貢獻,並在職業教育領域成績突出,在烹飪理論和烹飪技藝研究方面有創新建樹。
擴展資料
“中華金廚獎”獲獎者主要是指在三個方面分別取得創新突破或重大成績的人員:壹是在烹飪技術創新方面;二是在企業管理、廚房運營、成本控制、營銷業績、菜品制作、服務規範、企業文化、誠信道德建設方面;三是在烹飪理論與烹飪技藝研究、烹飪技術教育、行業培訓方面做出重大貢獻者。
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