家常火腿腸炒土豆片，營養下飯，大人孩子都愛吃，火腿腸炒土豆片簡單易做，是餐桌上最常吃到的壹道家常菜。美香酥的火腿腸和土豆，兩者完美的結合，巨下飯，天天吃都不會膩。
用料 ?
火腿腸 2根
土豆 3個
鹽 10克
生抽 1勺
雞精 5克
蔥花 2小段
味極鮮 1勺
蠔油 1勺
蒜 3瓣
菜椒 1根
糖 3克
家常土豆片炒火腿腸(好吃到爆)的做法 ?
土豆切片備好
蔥花備好
姜備好
蒜瓣備好
火腿腸和青椒備好
熱水炒土豆片，壹分鐘左右。
撈出土豆片
鍋下油，熱油
放蔥 姜 蒜爆炒
先放火腿腸炒壹下，接著土豆片翻炒，然後小火放蠔油，生抽，味極鮮，白糖，鹽，雞精，翻炒壹下，然後放青椒，炒幹的話可以加壹點水，如果想吃軟點的，可以蓋鍋蓋悶壹下。
炒出美味的土豆片炒火腿腸。太開心了
小貼士
關鍵是大火炒，不易時間太長