俄羅斯美食:
1、羅宋湯?
俄國最具代表性的傳統湯品。推薦淋上酸奶油壹起享用,更能嘗出羅宋湯的美味精髓。
2、烤肉串
源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁,十八世紀中葉傳入俄國後相當流行,迅速成為俄羅斯代表名稱之壹。
3、漢堡排
外皮香酥、肉餡軟嫩可口,是俄羅斯傳統家常菜;有多種口味,雞肉口味以名菜基輔炸雞特別受歡迎。
4、酸奶燉牛肉
酸奶燉牛肉於19世紀中期起源於俄羅斯,被認為是精英社會的壹道菜。酸奶燉牛肉是以成功的Stroganoff家族命名的,據信他們的壹位法國廚師首先為他們做出了這道菜。大塊的牛肉在帶有Smetana(俄羅斯酸奶油)的醬汁中烹飪。
5、俄羅斯餃子
這道菜的歷史據說始於烏拉爾地區,那裏的原住民在泰加地區漫長的冬季狩獵中食用餃子。餃子餡由豬肉、牛肉或魚肉剁成,與草藥和切碎的洋蔥或大蒜混合。然後油炸或煮熟。俄羅斯餃子通常與酸奶油、番茄醬或蛋黃醬壹起食用。