絲瓜炒油條
原料：絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
做法步驟：
第1步、準備好食材。
第2步、絲瓜切滾刀塊，油條切成小段，辣椒切成小圈，大蒜頭拍碎。
第3步、起鍋燒油。
第4步、油七成熱時，下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
第5步、至絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油調味。
第6步、下油條翻炒均勻至軟。
第7步、加蔥花，翻炒均勻。
第8步、起鍋裝盤。