1、菜品本身的特點：小炒肉是壹道家常菜，具有簡單易學、原料易取、口感鮮美等特點，深受消費者喜愛。
2、地域特色：小炒肉在湘菜中具有很高的地位，湘菜頭牌的名聲也為其走紅提供了有力支持。
3、互聯網傳播：隨著互聯網的普及，小炒肉的美食圖片和視頻在網絡上廣泛傳播，吸引了更多人的關註和興趣。