漳州華安是福建省的壹個小縣城，雖然面積不大，但有著眾多美食。首先是著名的華安牛肉面，這是華安小吃中的代表之壹，選用當地養殖的黃牛熬制而成的鮮美湯底，加上韌性十足的手工面條，再搭配上適量的豆腐皮、鹵肉、青菜等輔料，味道鮮美，吃過壹次就難以忘記。
其次就是當地的醬鴨。醬鴨選用當地最好的小體鴨，將其宰殺後慢慢腌制，在烤爐中慢慢烤制，可以聞到壹股深沈的香味。烤好的醬鴨皮薄肉嫩、味道鮮美，深受當地居民的喜愛。
最後是當地的海鮮，因為華安地處海邊，所以多種海鮮在這裏鮮活可口。最受歡迎的是當地的花甲、扇貝、螃蟹等，這些新鮮的海鮮在當地小店中經常可以找到。如果您來到了華安，請不要錯過這些美食。