熱愛行業，自立自強。
我們應該努力工作，力求完美。
對同齡人友好，尊重前輩。
第壹，學美術要從零開始。學習藝術是壹個艱苦而長期的過程。學海無涯。廚師要持之以恒，持之以恒的學習技能。不要半途而廢或停滯不前。從最基礎最基本的事情做起，循序漸進，要有永不滿足的熱情。尤其是現在，飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化要求廚師立足傳統，不斷創新。廚師要掌握自己的技能，取長補短，取長補短，在理論和實踐上全面發展。
二是以寬廣的胸懷傳播藝術。在我40年的烹飪生涯中，培養了近千名學員，其中超過65，438+000人成為高級廚師，成為酒店、賓館、飯店、餐廳的骨幹。我認為壹個廚師成名後，應該為烹飪的發展做出貢獻。他不應該把自己的廚藝當成個人財富。他要把自己所知道的毫無保留地傳授給熱愛自己工作和行業的人，培養更多勤奮好學、前途光明的學生和徒弟。